葡萄糖酸纳
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葡萄糖酸钠在食品工业中的应用

2020-08-31

 葡萄糖酸钠具体有:可作为水质稳定剂、缓蚀剂、阻垢剂、钢铁表面清洗剂、电镀、食品等行业,其中在混凝土中使用,有缓凝和减水作用,可防止混凝土坍塌,是好的混凝土缓凝剂、减水剂之一。

葡萄糖酸钠

1、用于医药方面:调节人体内酸碱平衡,以恢复神经正常作用,亦可基于同样目的,用于食品添加剂


2、用作水质稳定剂:由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用,所以被广泛用于水质稳定剂。


3、用作钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,如制造马口铁,镀锌板,表面镀铬(电镀)等,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已经被国际上制造马口铁的大公司所证实。


4、作水泥掺和剂:水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的开始与后面凝固时期,因此葡萄糖酸钠作为水泥掺和剂在国外已大量应用于重要的建筑工程,如中东的大量桥梁建设工程中。


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